Astrologie

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Aus der Amazon.de-Redaktion

Der Begriff Sauce geht auf das vulgärlateinische salsa zurück, was nichts anderes heißt als die Gesalzene, weiß der Duden zu berichten. Dass Brühe oder Tunke weit mehr sein kann als nur gesalzen, zeigt Das große Buch der Saucen, mit dem sich ein weiteres Kochbuch der Extraklasse zu der bekannten Teubner Reihe gesellt.

14 Spitzenköche und ?köchinnen tischen hier ihre Rezepte zur Krone der Kochkunst auf. Jedes einzelne Gericht wurde von 17 weiteren Probeköchinnen und -köchen sorgfältig geprüft. Der große Rezeptteil hält Saucen zu Salaten, Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Wild und Geflügel sowie zu Gemüse, Pasta und Käse, Süßspeisen und Desserts bereit.

Samtig-weiche Sahnesaucen streicheln den Gaumen, das Wildschweinragout wird durch die Lebkuchensauce zum festlichen Schmaus und die Lavendel?Ziegenkäse-Sauce, die sich an Fencheleis schmiegt, läßt die Geschmackspapillen vor Vorfreude erzittern.

Die Übersicht Welche Sauce wozu? garantiert, dass man bei dem aufwendigen Angebot den Überblick behält. Kapitel zu Warenkunde und Küchenpraxis ? in ansprechendem Layout, leicht verständlich und mit Farbfotos illustriert ? sorgen dafür, dass auch der Wissensdurst auf angenehme Weise gestillt wird.

Das große Buch der Saucen präsentiert sich passend zum Thema im soßenbraunen Leinenschuber im Format von ca. 30x23 cm. Ein Kochbuch, bei dem man anerkennend mit der Zunge schnalzt. -- Anne Hauschild

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Bestverkaufter Ratgeber zum Thema jetzt noch übersichtlicher.

Kurzbeschreibung:

Mehr als 8 Mio. Menschen leiden an einem gefährlich überhöhtem Cholesterinspiegel. Editia Pospisil weiß aus ihrer täglichen Praxis, Ernährungsthemen verbraucherorientiert aufzubereiten.

Von einem erhöhten Cholesterinspiegel ist in Deutschland rund 1/3 der Bevölkerung betroffen. Cholesterin stellt ein Risiko für Herz und Gefäße dar. Dieser Kompass vermittelt schnell einen Überblick zu Cholesterin- Kalorien, Fett- und Ballaststoffwerten der einzelnen Lebensmittel. Besonders hilfreich: Tipps zur Umstellung der Ernährung.

112 Seiten
Format 15,4 x 9,0 cm
Softcover
ISBN 9783833811388

Quelle:
Stand: 11/2008

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• rollenspiel rpg

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Erscheinungsjahr: 2010
m. 50 Farbfotos
Gewicht: 259 gr / Abmessungen: 200 mm x 165 mm x 7 mm
Von Eßwein, Jan Th.

Achtsamkeit - dieses Zauberwort aus der Welt des Buddhismus begegnet uns in den letzten Jahren immer häufiger auch in der westlichen Psychologie oder Pädagogik . Scheint es doch der Schlüssel für ein bewusstes und gesundes Leben zu sein. Und so hat auch das von Dr. Jon Kabat-Zinn in einer Stress-Klinik entwickelte Achtsamkeitstraining, auch MBSR (Mindfulness Based Stressreduction) genannt, besonders viel Resonanz gefunden. Jan Eßwein erklärt in seinem Buch mit CD, was es mit Achtsamkeit auf sich hat, wie sie unseren Alltag bereichert und warum Achtsamkeitstraining auch das Immunsystem stärken und bei psychosomatischen Beschwerden helfen kann. Basis des Buches und der CD ist das von Kabat-Zinn entwickelte 8-Wochen-Programm, das der Autor aber aufgrund seiner eigenen Erfahrungen als Kursleiter an manchen Stellen abwandelt oder ergänzt. Dabei spielen nicht nur Meditation und bestimmte Körperübungen eine Rolle, sondern auch die Veränderung des Alltagsleben durch mehr Achtsamkeit.

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